Nowe spojrzenie na sklepy zoologiczne

Kiedy uda się rozwiązać problemy rotacji personelu? Jak długo estetyka, funkcjonalność placówki zoologicznej będzie przeszkodą w profesjonalnym podejściu do zoologii? Czy uda się uregulować prawnie problem rozważania karm? Pytań wiele, a odpowiedzi? Zapewne też dużo. W związku z tym zwróćmy uwagę na trzy zasadnicze i ważne sprawy: wiedzę i kompetencję personelu, estetykę sklepu oraz jakość sprzedawanych produktów.

Wiedza i kompetencja

Wiedza i kompetencja osób obsługujących w sklepie zoologicznym jest bardzo ważnym elementem funkcjonowania dobrej placówki. Tak jak w każdej branży zaczynamy dążyć do specjalizacji. Istotne, aby pomagali nam specjaliści, np. fachowcy w dziedzinie akwarystyki, hodowli ptaków ozdobnych oraz eksperci w zakresie wiedzy dotyczącej psów i kotów. Tu za przykład posłużyć nam mogą sklepy dla właścicieli koni oraz myśliwych. Z punktu widzenia lekarza weterynarii jest to bardzo cenne zjawisko. W sklepach zoologicznych największą grupą klientów są właściciele psów i kotów. Na etapie niezwykle intensywnego rozwoju rynku produktów dla tych zwierząt, konieczna jest duża wiedza z zakresu fizjologii, żywienia, znajomości cech osobniczych i rasowych naszych potencjalnych odbiorców. Również po to, by dzielić się nią z klientami. Na przestrzeni ostatnich 10 lat nastąpiły wielkie przemiany – i myślę, że w najbliższej przyszłości bez takiego serwisu sklep zoologiczny nie będzie mógł funkcjonować.

Estetyka sklepu

Estetyka sklepu musi przyciągać klienta. Przestronnie wystawione artykuły, usystematyzowane, w odpowiedni sposób wyeksponowane pozwalają zapoznać się z produktem. Dobre oświetlenie, czystość i przyjemny zapach otoczenia, o co bardzo trudno, ponieważ produkty zoologiczne wydzielają specyficzną woń. Uśmiechnięty personel, dla którego klient nie jest złem koniecznym. Sklepy zoologiczne, w których stoją otwarte worki z karmami dla psów i kotów, a różnego rodzaju gryzaki i ciasteczka wyłożono luzem, już na wstępie zniechęcają do robienia zakupów. Często zbyt mała powierzchnia placówki powoduje zjawisko totalnego przeładowania i sprawia wrażenie bałaganu. Klientowi trudno skupić wzrok, produkty interesujące umykają uwadze. Dbajmy o estetykę i funkcjonalność naszego sklepu. Sprawmy, aby klient czuł się w nim dobrze. Tylko spełnienie takich kryteriów postawi nas w świetle profesjonalnych reflektorów.

Jakość produktów

– Jakość jest uwarunkowana przez producentów – uważa Jarosław Maślak, współwłaściciel sklepu zoologicznego w Warszawie. – Trudno sobie wyobrazić, że w sklepach, gdzie stoją otwarte worki z karmą, produkty spożywcze leżą luzem, ta jakość jest zachowana. Firmy oferują przecież karmy i przysmaki w opakowaniach o różnych gramaturach (0,5 kg, 1 kg, 2 kg, 4 kg, 15 kg) właśnie po to, by każdy odbiorca znalazł coś dla siebie, a jakość produktu, dzięki fabrycznemu zamknięciu, na tym nie ucierpiała. Producenci starają się, aby opakowania były szczelnie zamykane – specjalne struny samozamykające, kubły do przechowywania itp. Ta zasada, niestety, łamana jest nagminnie – uważam, że ze szkodą dla ostatecznego odbiorcy, czyli psa lub kota. Wszelkie walory smakowe, zapachowe – wietrzeją i karmy stają się mało atrakcyjne – dodaje pan Jarosław. W okresach letnich brak klimatyzacji i odpowiedniej temperatury powoduje jełczenie, psucie się sprzedawanych w ten sposób produktów. Pozostaje ostatnie pytanie – o termin przydatności do spożycia. W zasadzie każde opakowanie (i duże, i małe) powinno być zużyte w możliwe krótkim terminie. I tu ważną rolę odgrywają firmowi przedstawiciele handlowi, którzy powinni zwracać uwagę na to, jak sprzedawane są ich artykuły. Produkty markowe wymagają, aby ich sprzedaż odbywała się w sposób wprost proporcjonalny do ich wartości.

lek. wet Piotr Lusiński
www.medico-vet.pl