W zdrowym ciele zdrowy duch, czyli jak zwiększyć zysk dzięki przekąskom funkcjonalnym?

Produkty funkcjonalne poza podstawowym zadaniem, jakim jest odżywianie, dodatkowo mają dobroczynny wpływ na organizm, mogą np. wzmacniać układ odpornościowy, przywracać równowagę mikrobiologiczną układu pokarmowego czy działać przeciwzapalnie. Mianem funkcjonalnego określa się pokarm, który jest elementem codziennej diety i nadaje się do ogólnego spożycia. Nie są to zatem tabletki czy suplementy diety. Muszą to być produkty wytworzone ze składników naturalnych, mające pozytywny efekt prozdrowotny.

Duży potencjał

Przekąski dla zwierząt to dynamicznie rozwijająca się kategoria. Żaden sklep zoologiczny nie może sobie pozwolić na to, aby w jego ofercie zabrakło smakołyków, stają się one bowiem towarem pierwszej potrzeby, kupowanym wraz z karmą. – W kategorii przekąsek pod względem wartości sprzedaży te dla psa stanowią aż 82 proc., dla kota już 18 proc. – podaje Dorota Owczarek, category manager w firmie Mars Polska. – 10 najlepiej rotujących przekąsek dla psa generuje aż 57 proc. wartości sprzedaży wszystkich snacków im dedykowanych. Natomiast 5 najpopularniejszych przysmaków dla kota generuje aż 66 proc. wartości sprzedaży – wylicza Beata Owczarek. W ofercie sklepu nie powinno więc zabraknąć tych najpopularniejszych, bowiem wpływają one na wyższą sprzedaż. Duży potencjał kategorii przekąsek dostrzegają producenci, poszerzają więc asortyment o nowe snacki. – Widzimy rosnące zapotrzebowanie na urozmaicanie oferty. Klienci poszukują nowości, chcą być zaskakiwani – twierdzi Igor Gębarowski, specjalista ds. marketingu z firmy Dibaq Polska.
Ważną częścią rynku są przysmaki funkcjonalne, których sprzedaż w ciągu dwóch lat wzrosła o ok. 30 proc. Warto dodać, że klienci postrzegają dodatkową wartość przekąsek funkcjonalnych, dlatego są skłonni zapłacić za nie więcej, tym samym sprzedawcy mogą ustalić w tym wypadku wyższe marże. Konsumenci najczęściej wybierają produkty pomagające w codziennej higienie zębów, wspierające układ chrzęstny i cały układ ruchowy, a także zawierające odpowiednie witaminy i minerały wpływające na stan skóry i sierści zwierząt. Dodatkowo w przypadku kotów bardzo popularne są przysmaki wspomagające trawienie i wydalanie kul włosowych. Duży udział w rynku mają także przysmaki typu light.

 

Czyste zęby

Jakie przekąski funkcjonalne najlepiej rotują? – Klienci coraz częściej wybierają te mające wpływ na dobry stan zdrowia zwierząt. Ten trend zauważalny jest głównie w sprzedaży produktów dental care, pomagających zadbać o dziąsła, zęby i odświeżających oddech – podkreśla Beata Owczarek. Duża sprzedaż snacków z tej grupy wynika z troski konsumentów o świeży oddech zwierząt. Na półce z produktami z grupy dental care z pewnością nie może zabraknąć snacków z zawartością chlorofilu, ciastek pielęgnujących jamę ustną i ścierających jednocześnie kamień nazębny, smakołyków z dodatkiem mięty oraz eukaliptusa, a także kości czyszczących i wzmacniających zęby. Zdaniem Doroty Owczarek coraz większym zainteresowaniem cieszą się duże opakowania, liczące od kilku do kilkunastu sztuk produktów.

Zdrowy wygląd

Równie duży udział w sprzedaży przekąsek funkcjonalnych mają przysmaki pomagające zadbać o dobre samopoczucie zwierzaka i wpływające na jego wygląd. Właściciele psów zwracają szczególną uwagę na kondycję skóry i włosów pupila, dlatego kupują snacki z biotyną, witaminami czy nienasyconymi kwasami tłuszczowymi. – Z dużym zainteresowaniem konsumentów spotyka się mięsny przysmak dla psów bez dodatku sztucznych barwników i aromatów z zawartością kolagenu dla zdrowszej skóry, sierści i stawów – argumentuje Igor Gębarowski. Oferta sklepu powinna też uwzględniać przysmaki o zwiększonej ilości dodatków mineralnych (wapnia i fosforu) dla młodych, rosnących psów. W najbliższym czasie producenci dynamiczniej wkroczą w segment przysmaków z probiotykami, które do tej pory dostępne były głównie w postaci płynów. Udział w rynku zwiększają również przekąski wpływające na dobre trawienie oraz produkty przeznaczone dla zwierząt z alergiami.

 

 

Ach ta linia!

Z uwagi na to, że ponad 46 proc. kotów i prawie 40 proc. psów ma problemy z nadwagą od kilku lat zwiększa się sprzedaż smakołyków niskokalorycznych. Nadwaga i otyłość prowadzą do wielu bardzo poważnych schorzeń, takich jak cukrzyca, problemy z sercem czy stawami. Przysmaki light zawierają dietetyczne włókna roślinne oraz mniejszą ilość tłuszczów, dzięki czemu zwierzęta nie przybierają na wadze. – Rozwój całej kategorii przekąsek wpływa na zwiększenie udziału artykułów light na półkach. Ich popularność powoduje, że producenci chętnie wprowadzają do asortymentu różne odmiany tego typu przysmaków, począwszy od ciastek, na wszelkiego rodzaju suplementach skończywszy – podkreśla Jakub Ciesek, kierownik sprzedaży z firmy Ewenement.

 

 

Powiew Zachodu

 

Na zachodnich rynkach obserwuje się znaczący wzrost sprzedaży produktów typu bio. W Polsce również systematycznie są wprowadzane do oferty, wzbudzając tym samym zainteresowanie konsumentów.
Przekąski bio dopiero wchodzą na polski rynek. Brakuje więc jednoznacznej ich kategoryzacji. Trudno zaliczyć je do zwykłych przysmaków, ale według wielu osób z branży zoologicznej nie powinny znaleźć się w grupie snacków funkcjonalnych. – Przekąski funkcjonalne spełniają określone zadania poprzez dodatki zawarte w składzie. Żywność kwalifikowana jako wegetariańska czy bio stanowi odrębną grupę produktów, wiążącą się z emocjami i przekonaniami kupującego – podkreśla dr n. wet. Sybilla Berwid Wójtowicz, specjalista ds. żywienia Nestlé Purina PetCare Poland.

Dr n. wet. Sybilla Berwid Wójtowicz, specjalista ds. żywienia Nestlé Purina PetCare Poland

Ważny element oferty

Według danych wewnętrznych Nestlé Purina przekąski kupuje 28 proc. właścicieli psów i 37 proc. posiadaczy kotów. Decydując się na zakup dodatkowych produktów dla zwierząt, konsument sięga w pierwszej kolejności po przekąski prozdrowotne. Przysmaki wspomagające higienę jamy ustnej lub proces odchudzania powinny stanowić ważny element oferty sklepu zoologicznego, ponieważ co trzeci właściciel psa i co czwarty opiekun kota jest gotowy na ich zakup i zwiększenie tym samym zysków placówki.

Tomasz Macionga, prezes zarządu firmy Maced

Przyszłość rynku

Od wczesnych lat 90. zauważamy wzrost w kategorii przekąsek. W ostatnich 5 latach rynek snacków rósł dwukrotnie szybciej niż rynek karm. Dzisiejsze przysmaki muszą być funkcjonalne. Powiększyła się oferta przekąsek organicznych, holistycznych, dentystycznych. Oceniamy, że rynek przysmaków będzie nadal rósł, lecz w nieco wolniejszym tempie. Coraz większy w nim udział zyskują produkty dla psów małych ras. Warto dodać, że konsumentami w sklepach zoologicznych są głównie kobiety, które podczas zakupu, kierują się obowiązującymi trendami oraz zapachem czy wyglądem produktu. W procesie produkcji wyżej wymienione elementy mają więc znaczenie.

 

Katarzyna Gębala, junior brand manager, Laboratorium DermaPharm Sp. z o.o.

Sięgnąć po zdrowie

Trend zdrowego żywienia zwierząt towarzyszących jest bardzo popularny. Wzrost świadomości konsumentów sprzyja rozwojowi rynku smakołyków prozdrowotnych. Przysmaki są atrakcyjną formą podawania zwierzętom składników aktywnych, zaspokajających ich potrzeby zdrowotne. Przysmaki funkcjonalne dostarczają odpowiednich suplementów i jednocześnie są bardzo praktyczne. W ofercie sklepu zoologicznego nie może zabraknąć produktów wysokiej jakości, wytwarzanych z lokalnych surowców, zapakowanych w poręczne torebki ze strunowym zamknięciem. Warto je odpowiednio wyeksponować na specjalnie zaprojektowanych stripach.